Tortinha de chocolate e maracujá

"E havia junto da cruis,

 Um pé de maracujá,

 Carregadinho de frô,

 Aos pé de nosso sinhô. 

I o sangue de Jesus Cristo,

 Sangui pisado de dô, 

Nus pé du maracujá, 

Tingia todas as frô."

"Segundo folclore popular nordestino,quando Jesus estava na cruz, seu sangue escorreu pela madeira e molhou o solo. No pé da cruz havia uma planta que nunca deu flor e não tinha nenhuma virtude. Quando o sangue molhou a planta, ela soltou um botão, o botão virou flor e a flor trazia todos os sinais da crucificação"  Flor que deu origem ao maracujá, minha fruta favorita, ingrediente principal da receita.

Você vai precisar de:
-massa

1 xícara de farinha de trigo 

3 colheres de chocolate em pó

2 colheres de açúcar mascavo

1 colher de chá de café instantâneo

2 colheres de manteiga

-recheio

1 lata de leite condensado

1/2 caixa de creme de leite

 sumo de 2 maracujás

1 colher de manteiga

-glacê

2 clara de ovo

1 xicara de açúcar

suco de 1 limão

Mão na massa:

1º- Misture todos os ingredientes da massa, deve ficar uma mistura homogênea, se precisar coloque mais farinha para que não fique mole.Molde em forminhas(alumínio),coloque na geladeira por mais ou menos 3 minutos, a massa fica quente quando molda, podendo ficar mole.

2º- Coloque para assar por aproximadamente 10 minutos, essa massa assa rápido, FIQUE DE OLHO!. Ao        toque ela afunda com facilidade. Retire e deixe esfriar para desenformar.

P.S.: Eu fiz nessas forminhas de louça, mas ficou ruim para comer, pois as tortinhas não soltaram.

3º- Em uma panela coloque os ingredientes para o recheio, em fogo baixo mecha até que fique incorporado e durinho.

P.S.2: Para quem não tem problema com as sementes do maracujá,coloque a pouca inteira. Para quem não gosta,basta bater no liquidificador e passar na peneira.

Eu fiz com sementes,mas depois de pronto tive que passar o creme na peneira, minha irmã não gosta.

4º- Para o glacê basta seguir os passos desse post.

5º- Desenforme as tortinhas,coloque o recheio e cubra com um pouco de glacê. Eu coloquei um pouco de polpa em uma panela com um pouco de açúcar, para criar uma calda, e usei na decoração.

P.S.3: Essa massa pode ser usada para fazer ótimos biscoitos, o recheio quando gelado dá um excelente musse de maracujá.