Foto da semana

A amada gelatina

 

Porque não se ver mais pessoas fazendo gelatina? Essa que foi a sobremesa mais popular de inumeras infâncias. Aquele sabor inigualável e com aquela textura que quando toca a lingua nos remete a felicidade do fim de semana. Tragam de volta essa delicia.

 

               
                       E para quem pensa que gelatina não pode ser sofisticado, ai que se engana.

                                                         

 

                                                                                         beijos de brigadeiro

Foto da semana

Indicações da semana

Livro da semana

  Confeitaria Chic

Um livro que estou completamente apaixonada, são fotos e receitas de doces simplismente fantasticos. Uma finalização e preucupação estetica que agrada não só os olhos mas tambem o paladar. Ensinando de suspiros a donuts ele encanta a todos os apaixonados por confeitaria.

 Filme da semana

                                                               Julie & Julia       

"1948. Julia Child (Meryl Streep) é uma americana que passou a morar em Paris devido ao trabalho de seu marido, Paul (Stanley Tucci). Em busca de algo para se ocupar, ela se interessou por culinária e passou a apresentar um programa de TV sobre o assunto. Cinquenta anos depois, Julie Powell (Amy Adams) está prestes a completar 30 anos e está frustrada com a vida que leva. Em busca de um objetivo, ela resolve passar um ano cozinhando as 524 receitas do livro de Julia Child, "Mastering the Art of French Cooking". Ao longo deste período Julie escreve para um blog, onde relata suas experiências."

Batedeira nova + cupcake de morango

Selena Gomez spent her Monday morning in an L.A. hospital emergency room ... but fear not, she's gonna be fine ... TMZ has learned.

Sources close to the singer tell us ... Selena has been suffering from a sore throat lately ... and this morning she thought she might have strep, so she decided seek immediate medical attention.

We're told Selena had been suffering from symptoms yesterday ... and had to end a recording session early due to the pain.

Also, Selena's stepfather has been suffering from bronchitis, and she thinks she may have been exposed to something contagious.

But sources tell us ... so far, docs don't believe Selena has strep ... though the tests won't come back for a couple of days.

As we reported, Selena went partying with (maybe) boyfriend Justin Bieber last night. No word on how his throat is feeling this morning.

Read more: http://www.tmz.com/2012/11/19/selena-gomez-emergency-room-hospital-strep-throat-justin-bieber/#ixzz2Chbu6aXA

Selena Gomez spent her Monday morning in an L.A. hospital emergency room ... but fear not, she's gonna be fine ... TMZ has learned.

Sources close to the singer tell us ... Selena has been suffering from a sore throat lately ... and this morning she thought she might have strep, so she decided seek immediate medical attention.

We're told Selena had been suffering from symptoms yesterday ... and had to end a recording session early due to the pain.

Also, Selena's stepfather has been suffering from bronchitis, and she thinks she may have been exposed to something contagious.

But sources tell us ... so far, docs don't believe Selena has strep ... though the tests won't come back for a couple of days.

As we reported, Selena went partying with (maybe) boyfriend Justin Bieber last night. No word on how his throat is feeling this morning.

Read more: http://www.tmz.com/2012/11/19/selena-gomez-emergency-room-hospital-strep-throat-justin-bieber/#ixzz2Chbu6aXA

Selena Gomez spent her Monday morning in an L.A. hospital emergency room ... but fear not, she's gonna be fine ... TMZ has learned.

Sources close to the singer tell us ... Selena has been suffering from a sore throat lately ... and this morning she thought she might have strep, so she decided seek immediate medical attention.

We're told Selena had been suffering from symptoms yesterday ... and had to end a recording session early due to the pain.

Also, Selena's stepfather has been suffering from bronchitis, and she thinks she may have been exposed to something contagious.

But sources tell us ... so far, docs don't believe Selena has strep ... though the tests won't come back for a couple of days.

As we reported, Selena went partying with (maybe) boyfriend Justin Bieber last night. No word on how his throat is feeling this morning.

Read more: http://www.tmz.com/2012/11/19/selena-gomez-emergency-room-hospital-strep-throat-justin-bieber/#ixzz2Chbu6aXA

 

Sou completamente apaixonada por coisas antigas, que carregam consigo uma historia. Em uma viajem que incluia os brechós da vida minha tia achou essa belezura, uma batedeira dos anos 70, vermelha e ainda funcionando, fiquei doida e pedi pra comprar na hora. Para inaugurar fiz uma receita que eu sou simplismente amante: CUPCAKE.

  São uma das coisas mais fofas do mundo, um bolo com cobertura e recheio em uma forminha de papel, meus parabens ao genio que inventou o CUPCAKE. A receita a seguir é um cupcake de morango com amendoim e chantilly

 

Você vai precisar de:

 

3 ovos

2 xicaras de farinha de trigo

2/3 de xicara de leite

2 colheres de margarina

1 xicara de açucar 

1/2 colher de chá de fermento

morangos

forminhas de papel

forminhas de aluminio 

 

 

 

Mão na massa:

 

1°-Bata o açúcar com a margarina.

Selena Gomez spent her Monday morning in an L.A. hospital emergency room ... but fear not, she's gonna be fine ... TMZ has learned.

Sources close to the singer tell us ... Selena has been suffering from a sore throat lately ... and this morning she thought she might have strep, so she decided seek immediate medical attention.

We're told Selena had been suffering from symptoms yesterday ... and had to end a recording session early due to the pain.

Also, Selena's stepfather has been suffering from bronchitis, and she thinks she may have been exposed to something contagious.

But sources tell us ... so far, docs don't believe Selena has strep ... though the tests won't come back for a couple of days.

As we reported, Selena went partying with (maybe) boyfriend Justin Bieber last night. No word on how his throat is feeling this morning.

Read more: http://www.tmz.com/2012/11/19/selena-gomez-emergency-room-hospital-strep-throat-justin-bieber/#ixzz2Chbu6a

 

2°-Acrescente os ovos, alterne entre a farinha e o leite

 

3°-Coloque o fermento.

4°-Desligue a batedeira e acrescente o morango, misture com uma colher ou espátula

 

5°- Coloque as formas de papel dentro da de aluminio.

 

6°-Coloque a massa deixando um espaço até a borda.

 

7°- Asse(a temperatura varia de acordo com o forno, no meu é 260° durante 15 minutos aproximadamente)

8°- Enquanto assa, bata o chantilly que tem que estar muito gelado.

9°-Retire do forno e deixe esfriar.MUITO IMPORTANTE ELE ESTAR FRIO PARA COBRIR, pois a cobertura pode derreter e virar uma lambança.

10°-Passe um pouco de chantilly e cubra com amendoim e para finalizar faça um espiral com o saco de confeiteiro.

 P.S.: Pode-se acrescentar umas gotas de essencia de baunilha no chantilly antes de bater.
P.S.2: O chantilly pode ser substituido por brigadeiro junto com uma massa de chocolate e o amendoim por granulado.
P.S.3:DEIXE A IMAGINAÇÃO FALAR MAIS ALTO.

                                                                                                                      beijos de brigadeiro

Comida de Rua

 

Cada vez mais a gastronomia vem se renovando e acompanhando as mudanças e exigencias da sociedade. Uma coisa que não é muito novo no mundo mas que começa a ser apresentado a outros espaços : Carrinhos de comida. De uma forma pratica a comida é levada até o cliente por motores. Eles oferecem de sorvete a comida tailandesa e ganha cada vez mais clientes pelo seu charme e inovação, sem contar o sabor.

 

Foto da semana

Limonada Rosa

                       

Quem nunca teve a vontade de ter uma barraquinha de limonada quando criança? Ainda mais se essa limonada pudesse ser rosa. Aqui vai uma receita simples e muito divertida para uma tarde de calor.

Você vai precisar de:

2 Limões sicilianos 

Gelo

4 colheres de açúcar

2 copos de água

corante alimentício rosa 

Mão na massa:

1º- Corte algumas tiras finas de limão e reserve.

2º-Esprema o restante do limão, acrescente a água, o açúcar e 3 gotas do corante.

3º- Leve em fogo baixo ate todo o açúcar derreter(não deixe ferver).

4º- Coloque na geladeira para gelar.

                5º- Coloque no copo as rodelas de limão e o gelo e preencha com a limonada.

                                                                    beijos de brigadeiro

Comfort food

"Comfort food: a comida lá de casa, da mãe, da avó e da tia, aquela que remete à infância e às coisas mais simples e deliciosas da vida..."

"O nome diz tudo: comfort, de confortável, que lembra aconchego, aquele cheirinho especial vindo da cozinha que invade os outros cômodos da casa e acabam ficando pra sempre na memória da gente. Esse tipo de comida, que mexe com as memórias e traz a sensação de bem-estar, de ser cuidado, está totalmente ligada à infância."

"O comfort food estimula as memórias boas, preza pelos ingredientes saudáveis e apresenta pratos simples e gostosos."

                                                   beijos de brigadeiro