Foto da semana

P.S.: Desculpem-me pela falta de postes, mas estou super atarrefada essa semana. Porém apartir da proxima segunda-deira tudo irá se normalizar e trarei muitas coisa legais e muito deliciosas.
                                                                                                                      beijos de brigadeiro

Pipoca doce

Andando por Salvador em cada esquina tem um carrinho de pipoca que vende uma variável maravilhosa: pipoca doce de chocolate super crocante.

Você vai precisar de:

milho de pipoca

óleo

açúcar

chocolate em pó

canela

Mão na massa:

1º- Coloque o milho e cubra com açúcar,com o chocolate e a canela(quantidade desejada).Mais chocolate mais coberta as pipoca ficam.

2º-Coloque o óleo, quantidade suficiente para deixar a mistura aguada.

                        

                    3º- Coloque no fogo e sem parar fechar a panela fazendo círculos  isso evita que o chocolate queime, mecha ate que todos os milhos estourem. Deixe esfriar e acrescente um pouco de leite condensado.

                                                                                 beijos de brigadeiro

Foto da semana

Da semana

Arroz doce

Nas festas juninas aqui no nordeste o que não pode falta para se esquentar perto da fogueira é um arroz doce com um pouquinho de canela.

Você vai precisar de:

1 xícara de arroz branco

1 1/2 xícara de leite

1 xícara de coco ralado

1/2 xícara de açúcar

6 cravos da Índia

Mão na massa:

1º- Lave o arroz e coloque para cozinhar com 4 xícaras de água, os cravos e uma pitada de sal.

 

2º- Bata o leite, o coco ralado e o açúcar lo liquidificador e reserve.

3º- Deixe secar toda a água do arroz e acrescente a mistura do liquidificador.

4º- deixe ferver um pouco e apague o fogo.

5º- Sirva com um pouco de leite em pó e canela em pó.

                                                              beijos de brigadeiro

Para não tirar do pescoço

Uma coisa que está fazendo a cabeça, ou melhor o pescoço, dos apaixonados por gastronomia são os pingentes com a temática. Cada um mais fofo e delicado do que o outro. 

O meu eu ganhei da minha irmã, é um conjunto de talheres que não tiro de jeito nenhum.

                                                                                           beijos de brigadeiro

Amoras

Durante toda a minha vida sempre sonhei em comer amoras direto do pé, talvez influenciada pelo meu desenho da vida(pequeno urso). Nunca tive a oportunidade de conhecer e saborear essa delicia, até que em um momento de angustia, nervosismo e apreensão eu me deparo com algo maravilhoso: um pé de amora repleta de amoras roxinhas e prontas para serem saboreadas.

Colhi algumas e trouxe especialmente para preparar uma tortinha de amora.

Fiz uma calda com açúcar e limão para acompanhar uma tortinha de brigadeiro branco, que eu já ensinei uma parecida aqui:http://confeitancia.blogspot.com.br/2012/07/tortinhas.html basta substituir  os morangos por amoras :).

O mais interessante da gastronomia é que as coisas mais maravilhosas são apresentadas a nós de uma forma singela e no momento mais inesperada.

                                                                                                         beijos de brigadeiro

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