Bolo de chocolate e morango

Bolo de chocolate a melhor lembrança da infância e nada melhor para acompanhar do que morangos frescos.

Você vai precisar de:

6 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

4 colheres de margarina

4 xícaras de farinha de trigo

2 colherinhas de fermento químico

1/2 xícara de achocolatado

Mão na massa:

1º-Misture o açúcar e a margarina

2º-Acrescente os ovos um a um e vá batendo

3º- Intercale entre a farinha de trigo e o leite, ate ficar homogenia 

4º-Acrescente o fermento

5º-Por fim o achocolatado

                         

P.S.: Unte a forma com manteiga e achocolatado e asse a 180º graus.

Para o brigadeiro:

Leite condensado, margarina e chocolate em pó. Coloque tudo em uma panela em fogo baixo até desgrudar da panela. Espere enfriar e recheie o bolo

Para o ganache;

-Derreta o chocolate em banho maria e fora do fogo acrescente um pouco de creme de leite, misture. Pode parecer que embolou, acrescente um pouco mais de creme de leite e misture.Quando ficar uma mistura homogênea e cremosa mais para firme coloque na geladeira e espere endurecer um pouco. Agora é só cobrir o bolo.

Acrescente morango cortados em rodelas.Está pronto o seu delicioso bolo.

                                                                              beijos de brigadeiro