Foto da semana

Cupcake floresta negra

Primas+férias+cupcake= diversão. Um floresta negra em forma de cupcake e muito mais divertido.

Você vai precisar de:

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

2 colheres de margarina

1/2 xícara de leite

1/2 colher de fermento

3 colheres grandes de cacau em pó

2 colheres de chocolate em pó

2 colheres de oléo 

1 colher de essência de baunilha

leite condensado

coco ralado

margarina

clara 

açúcar

Mão na massa:

1º- Misture todos os 10 primeiros ingredientes da lista, fazendo uma massa deliciosa de chocolate.

2º- Coloque as forminha de papel dentro das formas de alumínio. 

3º- Encha 1/3 da forma com a massa. Leve para assar(no meu forno é mais ou menos 10 minutos a 220º)

4º- Deixe esfriar, retire o miolo para colocar o recheio.

5º- Misture leite condensado(1 lata), coco ralado(6 colheres), e margarina(1 colher grande). Leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela(fazendo o famoso beijinho).

6º- Recheie os cupcakes 

7º- Bata as claras em neve e acrescente açúcar cristal até ficar bastante firme. Eu acrescentei um pó sabor cereja(pode ser essência).

8º- Coloque em um saco de confeitar e cubra os cupcakes. Decore da forma que desejar.

                                                                                               Beijos da Dora

Torta de banana caramelada e brigadeiro

Essa torta eu vi em um blog, mas fiz uma adaptação para ficar mais brasileira e quem sabe mais gostosa. Aproveitando que comprei uma forma de torta com fundo removível resolvi fazer.

Você vai precisar de:

farinha de trigo

manteiga

granulado

banana da prata

açúcar 

chocolate em pó

Mão na massa:

1º- Misture aproximadamente 5 colheres de farinha de trigo com manteiga(quantidade para a massa ficar homogênea e macia), acrescente o granulado.

2º- Coloque a massa na forma e abra com os dedos, coloque para assar(no meu forno foi aproximadamente 200º por 20 minutos) 

3º-Em uma panela ante aderente(ganhei de natal do meu pai (italiana)), coloque 3 colheres de açúcar e 1/2 de manteiga, deixe virar caramelo,acrescente 1 colher de creme de leite ou leite condensado e jogue as bananas.

4º-Faça um brigadeiro simples(leite condensado, chocolate em pó e manteiga)

5º- Deixe a torta esfriar e coloque o recheio. Pode ser as bananas carameladas por baixo e o brigadeiro por cima(como eu fiz), ou ao contrário.

                                                                                                                      beijos da Dora

Bolo de casamento

Semana passada tive a minha primeira experiencia com bolos de casamentos. Feito especialmente para o casamento de minha prima querida, depois de um corte e duas bolhas de queimadura, no final valeu todo o esforço.

Novidades

Passei um semana em Vitória da Conquista, achei uma loja que vendia as forminhas mais fofas de todo o mundo.Aproveitei essas e fiz uma gelatina deliciosa para a sobremesa.

Achado

Paletas de cores construídas a partir de comidas. Muito legal.

Achado

Passeando por blogs achei essa maravilha, Macarons do tamanho de um bolo.PERFEITO

Foto da semana

Esperança de Glacê pela América

Folheando a revista Capricho, quando me deparo com uma historia muito interessante: Uma Garota de 18 anos, chamada Blake Colvin, que vende cupcake para arrecadar fundos para instituições ligadas ao tratamento de câncer.

"Com o apoio da mãe e da avó, Blake conseguiu uma receita simples de cupcake."Meu plano era confeitar os doces em casa e vende-los depois da aula por 1 dólar", explica. Foi um sucesso! Em seis semanas, ela arrecadou 5 mil dólares(o equivalente a 10 mil reais), usados para pagar parte do tratamento e dar um festa de incentivo a Kevin. "A felicidade e a esperança que a campanha proporcionou valeram mais do que qualquer dinheiro. Foi emocionante conseguir resultado", relata.

A Comoçao que o CUPCAKE FOR CANCER  causou na comunidade foi tão grande que Blake resolveu criar uma organização para continuar ajudando as pessoas. Junto com ela, amigas e interessados continuaram a vender os bolinhos para a fundação MAKE A WISH (fundação que realiza sonhos de crianças com câncer, e inclui apoio de celebridades como Selena Gomez) e para outras instituição que também tratam a doença.

Mas isso não era o bastante! Além de vender cupcakes na sua barraquinha pink, ela criou a campanha Frosting Hope Across America(Esperança de Glacê pela América). Foi uma maneira de inspirar outras pessoas a fazerem cupcakes para doações também."  (texto retirado da revista Capricho edição nº1166)

    VISITE SEU SITE E AJUDE TAMBÉM: http://www.cupcakesforcancer.org

                                                                                                                          Beijos da Dora

Para se deliciar

Novidades

Nada melhor do que começar um ano renovando coisas, adquirindo novas ou até começando a construí-las.

1º-Novo layout do blog.

2º- Nova tatuagem, um pequeno fouet.

3º- Passei na primeira fase do vestibular de gastronomia da UFBA.

"Don´t let your dreams be just dreams"

                                                       beijos da DORA

Ano Novo + Férias

Que nesse ano todos os sonhos se tornem realidade.

Quero pedir desculpa pela falta de posts. Estou indo para Salvador e pretendo voltar dia 12, voltarei com muitas novidades, receitas e historias maravilhosas.Que nesse ano que se inicia todos os objetivos sejam alcançados e todos os sonhos se tornem reais.

"Don´t let your dreams be just dreams"