Casca de laranja

Oque fazer com a casca da laranja? que tal cristaliza-las? A seguir uma receita simples e rápida. 

Você vai precisar de:

casca de uma laranja(eu usei bahia)

açúcar

Mão na massa:

1º-Corte a casca de laranja em tiras.

2º-Coloque as tiras em uma panela com água, até ferver.

3º-Repita o passo 2 mais umas 3 vezes(para retirar a acidez da casca)

 

4º-Depois da lavagem acrescente mais água e um pouco de açúcar(mais ou menos 1/2 xícara). Deixe cozinhar até que a parte laranja fique um pouco transparente.

5º- Coloque as tiras separadas sobre uma superfície para secar.

6º-Quando secar passe no açúcar.